Tites tartelettes multi fruits pour un pic nic en amoureux!

Publié le par fredee

Me revoilou! Je m'etais promis de poster plus regulierement mais decidement je n'y arrive pas! Mais bon c'est pas grave, l'important c'est de continuer avec toujours autant de plaisir et sans stress surtout!

J'espere, en tout cas, que vous avez bien profité de ce long week end et du soleil! Cela remonte vraiment le moral ce beau temps, meme si, je suis rabat joie je sais, il commence a faire un brin trop chaud pour moi lol!

En tout cas, moi qui revais de pic nic dans le parc a coté de chez nous, je suis servie...

Alors le week end dernier avec mon Poupou on a fait notre 1er pic nic de l'année 2008! Il faisait encore frais a l'ombre a l'epoque lol!

Je voulais faire quelquechose de special mais de pas compliqué! Avec mon poupou on est tombé d'accord! Et voilou des

tites tartelettes multi fruits!

Avalées en une journée! Pas bien mais tellement bon! Y'a meme pas besoin d'avoir faim pour les manger!

tartelettes

Il vous faut:

1 pate sablée (j'ai honte j'aurai largement pu la faire moi-même)

Les fruits de votre choix (ici fraises, framboises, myrtilles, poires et mirabelles)

Pour la creme patissiere:

1/2 litre de lait (ici demi écrémé)

1 gousse de vanille

60 gr de sucre

25-30 gr de farine de mais

4 jaunes d'oeufs


tartelettes2

Histoire d'avoir tout de prêt pour le pic nic du dimanche midi, je vous conseille de preparer votre creme patissiere la veille au soir et vos fonds de tartes aussi. Comme ca le lendemain, y'a plus qu'a mettre la creme et les fruits!

Pour la creme patissiere c'est tout simple! Faites chauffez le lait avec les graines de la gousse de vanille.

Pendant ce temps la, battre les jaunes d'oeufs avec la maizena et le sucre dans un saladier. Quand le lait est bien chaud, versez le sur le melange oeufs-sucre. Bien mélanger et reversez le mélange dans la casserole et remettez sur le feu (tres dou)! Et ensuite mélangez, mélangez, mélangez afin que la creme n'attache pas et s'epaissise sans grumeau.

Quand elle a atteint la consistance souhaitée, reservez et mettre au refrigerateur une fois refroidie.

Le lendemain, s'il elle est un peu trop epaisse, prenez un fouet et remélangez vivement et elle sera de nouveau parfaite!

Mettre ensuite la creme sur les fonds de tarte. Découpez les fruits et disposez les sur la creme.

Simplissime non?? Et tout plein de plaisir aprèèèès!

tartelettes3

tartelettes4

Bonne semaine a tout le monde...sous le soleil evidemment ;)

Publié dans Desserts

Commenter cet article

celyo 20/05/2008 14:45

Les tartes aux fruits de saison j'ADORE !!!!

Tellou 19/05/2008 14:02

Si c'est pas mimi ces petits tartelettes? J'ai envie d etoutes les goûter!! Vive l'été pour pouvir se faire de tels plaisirs en pique-nique!

helene06 17/05/2008 15:00

hum tu me donne trop envie!

olea 16/05/2008 16:28

Elles sont vraiment mimis ces petites tartelettes ! Moi j'ai pas encore fait de pique-nique cette année, pourtant j'adore ça !

Noémie 15/05/2008 20:39

Elles sont mignonnes tes tartelettes, ma préférée...celle aux fraises !Bisoux