Detox des fetes en brochette!

Publié le par fredee

Bon vous devez être quand meme bien gavés après ces bonnes fêtes de fin d'année, alors je vous propose une recette toute simple, toute light et extra!

Brochettes de pétoncles, poivron vert et pavot

POur cette recette j'ai utilisé des noix de pétoncles surgelées (aaaah merci la France!! ).
Il vous faut donc (attention c'est tres dur):

Des noix de pétoncles (15)
un poivron vert
pavot (50 gr)
huile d'olive, sel de guérande et poivre

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Il vous suffit de faire sauter le poivron vert découpé en gros morceaux dans 2 cuillère a soupe d'huile d'olive mis sans le faire colorer. Saler et poivrer.

Préparer ensuite les brochettes. Alterner petoncles et poivron vert (ou pas si vous voulez mettre plus de petoncles comme moi lol).
Faites saisir les pétoncles en brochette dans la meme poele que pour les poivrons.
Une fois saisie, assaisonnez les petoncles avec de la fleur de sel et roulez les brochettes dans des grains de pavot! Voila c'est prêt!! Je l'ai servi avec un peu de riz basmati! Tout simple, tout bon!!

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Je voulais aussi vous remercier pour vos commentaires plus gentils les uns que les autres sur ma buche de Noel! Ca me donne envie d'aller encore plus loin et de continuer encore et encore!!

Publié dans Poisson

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trinidad 07/01/2008 09:29

ça c'est une chouette idée ! je retiens !

Mitch 06/01/2008 17:58

un délicieux repas leger après les fetes cela ne fait pas de mal

valka 06/01/2008 11:43

C'est bon pour ce que j'ai :-)vive la détox!je t'ai mise dans ma bloglisttrès bonne année à toi!

Kate34 06/01/2008 10:05

Tu as raison, aprés les fêtes, il faut du léger... mais je n'y arrive pas! Entre les restes et la galette, c'est trés dur!Tes brochettes semblent trés appétissantes mais sans poivron pour moi (je ne le digère pas!)Au fait, tu t'appelles comme ma soeur!

Virginee 05/01/2008 23:21

après les recettes de Fêtes pleines de calories, les recettes légères sont de retour et ça fait du bien :)